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帆立のから揚げ

レモンじょうゆでさっぱりといただく

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帆立のから揚げ
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帆立のから揚げのカロリーカロリー
(1人分)

236Kcal
帆立のから揚げの塩分

塩分

1.3g
帆立のから揚げの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 帆立貝柱(刺し身用)…8個
  • 大根おろし…適宜
  • 青じそ…4枚
  • みょうが…2個
  • レモン汁…大さじ1
  • ・小麦粉、揚げ油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

大根おろしは汁を軽くきり、青じそ、みょうがはせん切りにして水にさらし、水をきる。

2.

帆立は水分をふいて小麦粉をしっかりまぶす。中温(170℃)に熱した揚げ油で、中まで完全に火が通らない程度に軽く揚げ、器に盛る。大根おろし、みょうが、青じそをのせ、レモン汁としょうゆ大さじ1を合わせてかける。

調理: 撮影:貝塚隆

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