帆立のから揚げ

時短、塩分控えめ

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帆立のから揚げ

レモンじょうゆでさっぱりといただく

カロリー
236kcal
塩分
1.3g
調理時間
10

材料(2人分)

帆立貝柱(刺し身用)…8個

大根おろし…適宜

青じそ…4枚

みょうが…2個

レモン汁…大さじ1

・小麦粉、揚げ油、しょうゆ

作り方

1.

大根おろしは汁を軽くきり、青じそ、みょうがはせん切りにして水にさらし、水をきる。

2.

帆立は水分をふいて小麦粉をしっかりまぶす。中温(170℃)に熱した揚げ油で、中まで完全に火が通らない程度に軽く揚げ、器に盛る。大根おろし、みょうが、青じそをのせ、レモン汁としょうゆ大さじ1を合わせてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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