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白菜とさくらえびの蒸し煮

じっくり蒸し煮で、じんわりやさしい味わい

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白菜とさくらえびの蒸し煮のカロリーカロリー
(1人分)

54Kcal
白菜とさくらえびの蒸し煮の塩分

塩分

1g
白菜とさくらえびの蒸し煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さくらえび…大さじ1強
  • 白菜…4枚
  • しょうがの薄切り…2枚
  • だし汁…1/2カップ
  • ・酒、塩
作り方

作り方

1.

白菜はざく切りにして鍋に並べ、さくらえびを散らし、だし汁、酒大さじ3を入れ、塩小さじ1/2をふってふたをし、弱火で約15分蒸し煮にする。

2.

火を止めて、しょうがをせん切りにして加え、ふたをして、そのまま約5分おいて蒸らす。好みでしょうゆや、ポン酢じょうゆをかけても。

●調理時間に蒸らす時間は含まない。

調理: 撮影:貝塚隆

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