とり肉のさんしょう焼き

材料（２人分）

とりもも肉
　小２枚(約300g)
下味(酒小さじ１、塩小さじ1/2、こしょう少々、粉ざんしょう適宜)
グリーンアスパラガス
　４本
粉ざんしょう
　少々
・塩

• とりもも肉

  小２枚(約300g)

• 下味(酒小さじ１、塩小さじ1/2、こしょう少々、粉ざんしょう適宜)

• グリーンアスパラガス

  ４本

• 粉ざんしょう

  少々

• ・塩

1. 1

   とり肉は余分な脂を取り除き、下味の調味料をもみ込んで５分ほどおく。アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、下のほうの皮をむき、長さを半分に切る。

   
2. 2

   魚焼きグリルを熱し、１のとり肉を両面に焼き色がついて火が通るまで15分ほど焼く。途中、７〜８分でアスパラガスも入れて焼く。

3. 3

   肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、塩少々、粉ざんしょうをふり、アスパラガスを添える。

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