かぼちゃとチーズのサラダ

かぼちゃとチーズのサラダ

カレー風味でひと味変えて

カロリー
239kcal
塩分
1.4g
調理時間
10
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

プロセスチーズ…60g

かぼちゃ…1/8個

パセリのみじん切り…適宜

ソース(マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1/3~1/2、塩、こしょう各適宜)

作り方

1.

かぼちゃは一口大に切り、さっと水にくぐらせ、水をきらずに耐熱皿に並べる。ラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、粗熱をとって粗くつぶす。チーズは1cm角に切る。

2.

ボウルにソースの材料を混ぜ、1を加えてよくあえ、器に盛ってパセリをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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