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新じゃがとアスパラのソテー

たっぷりの季節の野菜をシンプルに炒めて

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新じゃがとアスパラのソテーのカロリーカロリー
(1人分)

258Kcal
材料

材料(2人分)

  • 新じゃがいも…4個
  • グリーンアスパラガス…4本
  • ベーコン…2枚
  • バター…大さじ2
  • ・塩、こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

じゃがいも、グリーンアスパラガスは洗う。

作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をむいて半分に切り、水から入れてかためにゆでる。

2.

グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切り、下半分の皮を皮むき器でむく。塩少々を加えた熱湯でかためにゆで、半分に切る。

3.

ベーコンは5mm幅に切る。

4.

フライパンにバターを溶かしてベーコンを炒め、焼き色がついたら1、2を入れて炒め、塩、こしょう各少々をふって調味する。

調理: 撮影:川浦堅至

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