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春キャベツの酢みそあえ

じゃがいもプラスで異なる歯ごたえを楽しんで

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春キャベツの酢みそあえのカロリーカロリー
(1人分)

59Kcal
春キャベツの酢みそあえの塩分

塩分

1g
春キャベツの酢みそあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • キャベツ…3~4枚
  • 新じゃがいも…中1個
  • あえごろも(酢大さじ1、みそ、みりん各小さじ2、削りがつおひとつまみ)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をむき、3mm厚さのいちょう切りにする。水にさらしておく。キャベツは軸を除いて、3~4cm長さ、1cm幅に切る。軸は薄切りにする。

2.

鍋に1のじゃがいもを水をきって入れ、かぶるくらいの水と塩少々を加えて火にかける。沸騰してから1分ほど煮立てて、キャベツも加え、30秒ゆでてから、ざるに上げてさます。

3.

ボウルにあえごろもの材料を入れてよく混ぜ合わせ、2を加えて混ぜ合わせる。

調理: 撮影:福岡拓

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