作り方
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1
たこは斜め薄切りにする。ザーサイは粗みじんに切ってあつあつのご飯に加えて混ぜ、どんぶりに盛る。
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2
フライパンに油を熱して1のたこを並べ、軽く両面を焼いて焼き肉のたれを加え、からめる。
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3
1のどんぶりにたこを並べ、食べやすく切った三つ葉をのせる。
中島有香 さん
料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
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▶公式WEBサイト:Nakajima Yuka
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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