ほくほく煮っころがし

ほくほく煮っころがし

包丁を使わずに、和食の正統おかずのでき上がり

カロリー
151kcal
塩分
2.8g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 里芋の煮物
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

冷凍里いも…300g

煮汁(だし汁1 1/2カップ、酒大さじ2~3、砂糖大さじ1 1/2、しょうゆ大さじ2)

作り方

1.

鍋に煮汁の材料を合わせて煮立たせる。

2.

里いもを凍ったまま入れ、煮立ったら弱火でゆっくり、煮汁がなくなるまで煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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