さつまいもご飯

さつまいもご飯

ほっくり、もちもちがおいしい

カロリー
244kcal
塩分
0.7g
調理時間
40
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
福岡拓

材料(作りやすい分量・6人分)

米…1 3/4合

もち米…1/4合

さつまいも…300g

昆布…5cm角

うす口しょうゆ…大さじ1 1/2

みりん…大さじ1

作り方

1.

米ともち米は合わせて洗い、ざるにあげる。さつまいもは皮をむき、2cm角に切る。

2.

炊飯器の内釜に米を入れ、普通に水加減して、さつまいも、昆布、うす口しょうゆ、みりんを加え、ひと混ぜして炊く。(※余ったご飯はラップに包んで冷蔵保存し、早めに食べる)

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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