炊き込みおこわ

炊き込みおこわ

アツアツでも冷めてもおいしい

カロリー
497kcal
塩分
3g
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
夏梅美智子
撮影:
澤井秀夫

材料(4人分)

米…1.5合

もち米…1.5合

焼き豚(1cm角)…100g

干ししいたけ(薄切り)…5g

甘栗…50g

ゆでたけのこ(薄切り)…100g

ぎんなん…1パック

ソース

 ・香菜…1株

 ・しょうゆ…大さじ3

 ・豆板醤(トウバンジャン)…大さじ1/2

作り方

1.

米、もち米を合わせて洗い、水1 3/4カップ(分量外)とともに入れる。

2.

焼き豚、干ししいたけ、甘栗、たけのこ、ぎんなんをのせ、炊飯器で炊く。

3.

炊いているあいだに、香菜を刻み、ソースの材料を混ぜ合わせておく。

4.

炊き上がったらソースをかける。器に盛って、出来上がり!

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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