料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

つけものじゃこ雑炊

いろんな漬けもので試してみて

つけものじゃこ雑炊をfacebookでシェアする
つけものじゃこ雑炊をTwitterでつぶやく
つけものじゃこ雑炊をmixiチェック
つけものじゃこ雑炊をLINEに送る
つけものじゃこ雑炊
つけものじゃこ雑炊を印刷する つけものじゃこ雑炊をいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

つけものじゃこ雑炊のカロリーカロリー
(1人分)

366Kcal
つけものじゃこ雑炊の塩分

塩分

2.3g
材料

材料(1人分)

  • ごはん…1膳分
  • 漬物(しば漬け、野沢菜、たくあんなど)…40g
  • だし…1カップ
  • ちりめんじゃこ…10g
  • 酒…大さじ2
  • 卵…1個
作り方

作り方

1.

小鍋にだしとちりめんじゃこ、酒を合わせ、弱火にかけてゆっくりと加熱する。

つけものじゃこ雑炊の作り方1


2.

漬物はみじん切りにする。ごはんはざるに入れて洗って粘りを落とし、よく水気をきる。

つけものじゃこ雑炊の作り方2


3.

1が沸き始めたらごはんを加え、再度煮立ってきたら漬物を加える。

つけものじゃこ雑炊の作り方3


4.

再び煮立ってきたら、ほぐした卵の2/3量を周りから円を描くように細く流し入れる。

つけものじゃこ雑炊の作り方4


5.

周囲の卵が固まったら、中心に寄せるようにし、残りの卵を回し入れ、蓋をして火を止める。そのまま1分ほど蒸らして半熟状にする。

調理: 撮影:今清水隆宏

注目の特集

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X