桜えびとごまのふりかけ

材料（作りやすい分量）

• 桜えび…15g
• 砂糖…大さじ1/2
• しょうゆ…小さじ２
• みりん…大さじ１
• 白いりごま…小さじ１

作り方

1. 耐熱皿に、桜えび、調味料をすべて入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約１分加熱する。取り出してよく混ぜ合わせ、粗熱がとれたら白ごまを加えて混ぜ合わせる。
2. 冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて薄くのばし、金属製のバットにのせて冷凍する。保存期間は２〜３週間。必要量をほぐして取り出し、冷凍のまま使う。お弁当に使うときは冷凍のまま詰め、３〜４時間後には食べられる。