毎日がラクになるカンタン作りおき

便利グッズがちまたにあふれている今、本当に私たちの暮らしをラクにしてくれるアイテムが知りたい！ ロングセラーの名品から、新発想のアイディアグッズまで、レタスクラブ編集部が使って納得の実力派アイテムを「イイモノ」認定しています♫ 今回は、「こんなのあったらいいのに〜」を実現した電子レンジ調理の超実力派便利アイテムをご紹介します。 毎日のお料理が格段にラクで楽しくなること、間違いなしです！！ …

この冬は、「買い置きする食材の量が増えて、冷凍室がいつもパンパン！」という人も多かったのでは…。 限界まで詰めこんでしまうと、せっかく買ったり作り置きした食材が見つかりにくく、ムダも増えてしまいがちですよね。 冷蔵室に比べると汚れにくい冷凍室ですが、少なくとも年に1回はきちんと掃除をするのがベター。 食材を出し入れしても傷んでしまう心配の少ない今のうちに、いったん冷凍室の中身を全部出して点検・…

冷凍室は、突っ込んでおけばいつまでも食材がもつ、魔法の箱と思っていませんか！？ かくいう私も、長引くステイホーム生活で買いだめをすることが増え、我が家の冷凍室は「パンパン」が常態化… でも、常にパンパンな状態だと、冷凍室の中に何を保存しているのかわかりにくくなりがち。 冷凍室を開けるたびに食材を探すのがたいへんだったり、せっかく買った食材を使い忘れてしまったり。 レタス読者のアンケートでも、…

おかずの品数が少ないと食卓の見栄えが悪くなってしまうもの。ですが疲れが溜まっている日には、メインディッシュを作るだけで精一杯ということも…。そこで今回は、作り置きに便利な野菜のおかず5選をご紹介していきます。バリエーション豊富なメニューが揃っているので、献立を考える際に参考にしてみてはいかが？
■長いもときゅうりの即席漬け 【材料・2人分】 長いも 100g、きゅうり 1/2本、塩昆布 3g、…