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豚こまのしぐれ煮

しょうががきいた

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豚こまのしぐれ煮のカロリーカロリー
(全量で)

1254Kcal
豚こまのしぐれ煮の塩分

塩分

8.2g
材料

材料(作りやすい分量・約450g)

  • 豚こま切れ肉…400g
  • しょうが汁…大さじ1
  • ・サラダ油、砂糖、酒、みりん、しょうゆ
作り方

作り方

1.

豚肉は1cm幅に切る。

2.

鍋に油大さじ1/2を熱して1を炒める。肉の色が変わったら砂糖大さじ1、酒、みりん各大さじ3、水大さじ2、しょうゆ大さじ3を順に加えて煮る。約5分煮たらしょうが汁を加えてさっと煮る

●冷蔵庫で3~4日保存できる。温め直すときは耐熱ボウルに入れてラップをかけ、1/2量につき電子レンジで約2分加熱するとよい。

3.

どんぶり(2人分)にするときは、三つ葉1束はざく切りにする。器に温かいご飯どんぶり2杯分を盛り、豚こまのしぐれ煮(温かいもの)1/2量をのせて三つ葉を添える。
どんぶり:カロリー1人分607kcal、塩分1人分1.4g

豚こまのしぐれ煮の作り方3


調理: 撮影:澤木央子

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