料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

基本の塩豚

かたまり肉に塩をまぶして冷蔵庫で熟成させるだけ

基本の塩豚をfacebookでシェアする
基本の塩豚をTwitterでつぶやく
基本の塩豚をmixiチェック
基本の塩豚をLINEに送る
基本の塩豚
基本の塩豚を印刷する 基本の塩豚をいいね!と言う

16人がいいね!と
言っています

材料

材料(作りやすい分量)

  • 豚バラかたまり肉…500g×2本
  • ・塩
作り方

作り方

1.

豚肉はペーパータオルで水けをよく拭き取る。

基本の塩豚の作り方1


2.

豚肉1本につき、塩小さじ2を豚肉の表面にまぶし、手で軽くもむようにしながらすり込む。

基本の塩豚の作り方2


3.

2を1本ずつ、空気が入らないようにラップでぴっちりと包む。

●保存用密閉袋に入れ、塩豚が完成してから冷蔵で約5日間保存可能。冷凍の場合は冷凍用保存袋に入れ、約1カ月間保存可能。

基本の塩豚の作り方3


調理: 撮影:野口健志


「基本の塩豚」を使ったレシピ

基本の塩豚と同じ材料で作れる料理レシピ

基本の塩豚の関連キーワード

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X