塩豚のシンプル焼き
403kcal
1.4g
材料（２人分）
- 「基本の塩豚」(冷蔵)…約200g
- 長ねぎ…1/2本
- グリーンリーフ…小４〜５枚
- レモンのくし形切り…２切れ
- ・マスタード、粗びき黒こしょう
「基本の塩豚」(冷蔵)…約200g
長ねぎ…1/2本
グリーンリーフ…小４〜５枚
レモンのくし形切り…２切れ
・マスタード、粗びき黒こしょう
長ねぎ…1/2本
グリーンリーフ…小４〜５枚
レモンのくし形切り…２切れ
・マスタード、粗びき黒こしょう
作り方
- ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらしてざるにあけ、水けをきる。グリーンリーフは縦半分に切る。
- 塩豚はペーパータオルで軽く水けを拭き、５mm厚さに切る。
- フライパンに２を並べて入れて強火にかけ、両面をこんがり焼いて器に盛る。グリーンリーフ、ねぎ、レモンと、マスタード、こしょう各適宜を添える。グリーンリーフに塩豚や野菜をのせ、好みでレモンを搾ったり、マスタードをつけたり、こしょうをふったりして巻いて食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
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