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塩豚のシンプル焼き

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塩豚のシンプル焼きのカロリーカロリー
(1人分)

403Kcal
塩豚のシンプル焼きの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • 「基本の塩豚」(冷蔵)…約200g
  • 長ねぎ…1/2本
  • グリーンリーフ…小4~5枚
  • レモンのくし形切り…2切れ
  • ・マスタード、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらしてざるにあけ、水けをきる。グリーンリーフは縦半分に切る。

2.

塩豚はペーパータオルで軽く水けを拭き、5mm厚さに切る。

3.

フライパンに2を並べて入れて強火にかけ、両面をこんがり焼いて器に盛る。グリーンリーフ、ねぎ、レモンと、マスタード、こしょう各適宜を添える。グリーンリーフに塩豚や野菜をのせ、好みでレモンを搾ったり、マスタードをつけたり、こしょうをふったりして巻いて食べる。

調理: 撮影:野口健志


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