豚こまきのこのオイバター炒め

時短でラク
335kcal
2.5g
8min
豚こまきのこのオイバター炒め
豚こまきのこのオイバター炒め

SNSで人気の4人が推す今年バズった時短レシピ

若菜まりえさんのレシピ

豚こま&きのこをコク満点のオイスターソースとバターで炒めるから味が簡単に決まります。ご飯が進むしっかり味は、お弁当にも作りおきにも!

材料(2人分)

豚こま切れ肉…200g
しめじ…1パック(約100g)
まいたけ…1/2パック(約50g)
長ねぎ…1/2本(約50g)
A
 ・オイスターソース、しょうゆ、みりん…各大さじ1
バター

作り方

  1. きのこはほぐす。ねぎは斜め薄切りにする。
  2. フライパンにバター10gを中火で溶かし、豚肉、きのこ、ねぎを入れて5~6分、時々返しながら焼く。
  3. 肉の色が変わったらAを加え、炒め合わせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【POINT】
作りおきしておけば、ご飯しかない日でも、すぐどんぶりにできて便利です。さましてから、冷蔵で約3日間保存可能。

食材の扱い方・ポイント

しめじ
しめじ
一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…
まいたけ
まいたけ
名前の由来は、舞い上がるほどおいしいから、とか。「幻のきのこ」とされてきましたが、70年…
長ねぎ
長ねぎ
薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
豚肉
豚肉
野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!