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ひじきの混ぜご飯

炊きあがったご飯に、味を含ませた材料を混ぜ込みます

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ひじきの混ぜご飯のカロリーカロリー
(1人分)

385Kcal
ひじきの混ぜご飯の塩分

塩分

1.9g
ひじきの混ぜご飯の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 米…2カップ(360cc)
  • にんじん…1/2本
  • 生ひじき…1/2カップ(25g)
  • しょうが…1かけ
  • だし汁…1カップ
  • さやいんげん…5本
  • ・酒、砂糖、塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

米は炊く30分前に洗ってざるにあけ、普通に炊く。

2.

にんじんは1cm角に切り、ひじきは熱湯をかけ、しょうがはせん切りにする。鍋にだし汁、しょうゆ、砂糖各大さじ11/2、塩小さじ1/3、酒大さじ2を入れ、にんじん、ひじき、しょうがを加え、汁けがなくなるまで煮る。

3.

いんげんは色よくゆで、斜め切りにする。ご飯に2、いんげんを混ぜ、茶碗によそう。

調理: 撮影:岡本真直

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