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ひじきとたくあんのチャーハン

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ひじきとたくあんのチャーハンのカロリーカロリー
(1人分)

438Kcal
ひじきとたくあんのチャーハンの塩分

塩分

2.6g
ひじきとたくあんのチャーハンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ご飯…小どんぶり2杯分
  • ひじき(乾燥)…10g
  • たくあん…40g
  • にんじん…3~4cm(40g)
  • 万能ねぎ…1~2本
  • サラダ油…大さじ1
  • いりごま(白)…大さじ1
  • ・こしょう、酒、塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ひじきは水にひたしてもどし、軽く洗ってざるに上げ、水をきる。たくあんは5mm角に切り、にんじんも皮をむいて5mm角に切る。万能ねぎは小口切りにする。ご飯は冷たければ電子レンジで2~3分加熱して温めておく。

2.

フライパンに油を熱してにんじんを炒め、軽く火が通ったらひじきを加えて炒める。全体に油がまわったらご飯を加えて木べらでほぐしながら炒める。

3.

ご飯がパラパラになったらたくあんを加え、酒、しょうゆ各小さじ2をフライパンのまわりから加えて混ぜながら炒め、こしょう少々をふり、味をみて塩少々で味をととのえて皿に盛り、いりごま、万能ねぎをふる。

調理: 撮影:岡本真直

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