からし風味のサーディン丼

時短、塩分控えめ

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からし風味のサーディン丼

お酒を飲んだあとの締めにもうってつけ

カロリー
563kcal
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 丼もの その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

オイルサーディン…1缶(約100g)

貝割れ菜…適宜

にんにく…1/2片

粒マスタード…大さじ1

ご飯…どんぶり2杯分

・サラダ油、しょうゆ

作り方

1.

貝割れ菜は根元を落とし、にんにくは包丁の腹でつぶして粗みじんに切る。

2.

フライパンに油大さじ1とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら油をきったオイルサーディンを加え、粒マスタードとしょうゆ大さじ1弱を加え、フライパンを回しながら弱めの中火にかける。ふつふつとしてきたら火を止める。

3.

どんぶりにご飯を盛り、2をのせ、貝割れ菜をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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