キャベツとツナのレンジ蒸し
312kcal
2.4g
30min
材料（２人分）
キャベツ…大４枚
にんじん…1/2本
ツナ缶…小１缶
ピザ用チーズ…60g
固形スープの素…１個
白ワイン…大さじ１
・こしょう、塩
にんじん…1/2本
ツナ缶…小１缶
ピザ用チーズ…60g
固形スープの素…１個
白ワイン…大さじ１
・こしょう、塩
作り方
- キャベツは軽くゆでて軸のかたい部分を除き、１枚を十字に４等分する。にんじんは皮をむいて縦に薄切りにし、軽くゆでる。ツナは身と缶汁を分ける。
- キャベツ３枚を下に敷き、にんじん、ツナ、チーズの各1/4量をのせ、キャベツを２枚重ねる。同様にもう１段具をのせ、キャベツ３枚をかぶせる。もう１個も同様に作る。
- 深めの耐熱容器に砕いたスープの素、ツナの缶汁、水２カップ、ワイン、塩、こしょう各少々を入れる。ラップをかけ、電子レンジで２分加熱し、よく混ぜてスープの素を溶かしてから２を並べる。ラップをかけて電子レンジでさらに３分加熱する。皿に盛ってスープもかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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