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パリパリチーズガレット

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パリパリチーズガレットのカロリーカロリー
(1人分)

205Kcal
パリパリチーズガレットの塩分

塩分

0.5g
材料

材料(2人分)

  • ピザ用チーズ…50g
  • じゃがいも…1個
  • クレソン…1/2束
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

じゃがいもはせん切りにして水にさらし、ざるに上げる。

2.

大きめのフライパンに油少々を熱してじゃがいもを入れ、火が通って表面が透き通った感じになるまで炒める。

3.

2を弱火にし、フライパンの中で、炒めたじゃがいもを5~6等分にし、それぞれをおおうようにチーズをのせる。

じゃがいもは大まかに分ければOK。それをおおうようにチーズをのせる。

パリパリチーズガレットの作り方3


4.

再び中火にして焼く。のせたチーズが溶けて焼き色がついたら返し、裏面も焼く。皿に盛ってクレソンを添える。

調理: 撮影:木村拓

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