パリパリチーズガレット

時短、塩分控えめ

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パリパリチーズガレット

子どもも大喜び!のスナックおつまみ

カロリー
205kcal
塩分
0.5g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなし子どもの日パーティー
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

ピザ用チーズ…50g

じゃがいも…1個

クレソン…1/2束

・サラダ油

作り方

1.

じゃがいもはせん切りにして水にさらし、ざるに上げる。

2.

大きめのフライパンに油少々を熱してじゃがいもを入れ、火が通って表面が透き通った感じになるまで炒める。

3.

2を弱火にし、フライパンの中で、炒めたじゃがいもを5~6等分にし、それぞれをおおうようにチーズをのせる。

じゃがいもは大まかに分ければOK。それをおおうようにチーズをのせる。

4.

再び中火にして焼く。のせたチーズが溶けて焼き色がついたら返し、裏面も焼く。皿に盛ってクレソンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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