2層のすし飯がおしゃれかわいい♪ 華やかカップちらし
パーティーやお祝いにもぴったり！華やかなカップちらしをご紹介します。しば漬けや菜の花を混ぜた色鮮やかなすし飯を2層に詰めて華やかさを演出。あとは春ならではの具材をのせれば、食卓が一気に盛り上がりますよ！
おいしい「すし飯」の作り方
1.すし酢を合わせておく
ご飯2合分なら、すし酢は酢大さじ3、砂糖大さじ2、塩小さじ1がベストな分量（1合分ならそれぞれを半量に）。できればご飯に混ぜる30分以上前に合わせておくと、味がなじむ。
2.炊きたてご飯にすし酢をかける
炊きたてのご飯にすし酢を回しかける。しゃもじに伝わせ、まんべんなくいきわたらせて。ご飯がさめていると酢が入らないので、必ずあつあつのものを用意して。
3.混ぜる→あおぐを交互に
しゃもじで全体を切るように混ぜる、うちわであおぐ、を数回繰り返す。あおぎながら混ぜるとご飯がすし酢を吸わないので、混ぜる→あおぐを交互にするのがコツ。
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・華やかカップちらし
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