電子レンジでここまでできる！ 今すぐ作りたくなるボリューム肉料理５つ
とりのレンジ照り焼き
しっかり味の照り焼きもレンチンで！ 耐熱ボウルにとりもも肉（フォークで穴を開け、小麦粉をまぶす）を入れ、たれ（砂糖・しょうゆ・酒・みそ）をからめてレンジへ。加熱後に余熱でじっくり火を通すと、やわらかい食感に仕上がります。
豚のレンジ塩角煮
耐熱ボウルにカットした豚かたまり肉、ねぎ、煮汁を入れて電子レンジで加熱するだけで、あっさり味の角煮ができあがり！ 最後にごま油を回しかけて風味づけを。
レンジ手羽先揚げ 名古屋風
白すりごま・砂糖・しょうゆなどで作る濃い味のたれが絶品。小麦粉をまぶした手羽先にごま油かけてラップなしでレンジで加熱し、最後にたれをからめます。
ふっくら！つくねバーグ
ひき肉と同量の豆腐を入れてふっくら食感に仕上げた一品は、おろしポン酢でさっぱりと。たねの材料はポリ袋に全部入れて、なめらかになるまで練り混ぜます。
簡単で満足感たっぷりのレンチンボリューム肉レシピ。覚えておくと、へとへとの日の助けになること間違いなしですよ！
文＝齋藤久美子
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