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卵２個で主役級のおかずができた！ ボリュームたっぷり「卵チリ」（画像1/5）

#食　
エビチリの海老をふわふわ卵に代えた「卵チリ」は、ボリュームたっぷりの主役級おかず。薬味の味があとを引き、おつまみにもうってつけ
エビチリの海老をふわふわ卵に代えた「卵チリ」は、ボリュームたっぷりの主役級おかず。薬味の味があとを引き、おつまみにもうってつけ 調理：吉田勝彦 撮影：木村拓
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  • エビチリの海老をふわふわ卵に代えた「卵チリ」は、ボリュームたっぷりの主役級おかず。薬味の味があとを引き、おつまみにもうってつけ
  • フライパンを傾けて油を端にためる
  • 卵液を一気に流し入れる
  • 木べらを大きく動かして、半熟の部分をゆっくりと混ぜる
  • チリソース味は豆腐とも相性よし！

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