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なす1袋を使い切る！大量消費レシピ2品「なすのまるごとフライ」「焼きなすのねぎみそがけ」（画像5/5）

#食　
なすのまるごとフライ
なすのまるごとフライ レシピ考案／重信初江　撮影／小林キユウ
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  • なす1袋を一気に消費できるレシピ
  • なすは皮が真っ黒になるまで焼いて粗熱をとり、ヘタの反対側から川をむく
  • パン粉は細かくするとまるごとのなすになじむ
  • 焼きなすのねぎみそがけ
  • なすのまるごとフライ

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