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【かぼすの生産量日本一】「大分かぼす」のさわやかな香りと酸味で料理の味を格上げ！（画像1/8）

#食　
生産量全国一を誇る「大分かぼす」
生産量全国一を誇る「大分かぼす」 チリーズ / PIXTA(ピクスタ)
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  • 生産量全国一を誇る「大分かぼす」
  • 実を横にカットすると、果汁が搾りやすくなります
  • 搾るときは皮を下にします
  • 果汁は製氷皿に入れて冷凍すると長期保存できます
  • 大分では昔から民家の庭先などに、薬用として植えられていました
  • 和洋中の料理のほか、ドリンクやデザートなど使い方はいろいろ
  • さっぱりした味わいの「鶏肉のソテー かぼす風味」
  • カルシウムやビタミンを手軽に摂れる「かぼすミルク（バナナ入り）」

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