マイページ

肉厚でジューシー！ 富山の山と森と水が育む【とやまポーク】のおいしさのヒミツ（画像8/10）

#食　
固まった脂を取り除くことで、しつこさが抑えられる
固まった脂を取り除くことで、しつこさが抑えられる レシピ作成・調理：石原洋子／撮影：今清水隆宏
前の画像 記事を読む 次の画像
  • 豚バラ肉のスライスを買うときは、色が鮮やかで、赤身と脂身部分の境目がはっきりしているものを選ぶと◎
  • 富山県富山市で見える立山連峰の絶景
  • 早月川には、北アルプスの剱岳からの雪解け水が流れ出る
  • 竹炭を作るときに出る竹酢液を活用
  • 県内のブランド豚の産地
  • 豚の角煮
  • 豚肉は汚れやアクを除くために、初めにゆでこぼす
  • 固まった脂を取り除くことで、しつこさが抑えられる
  • サムギョプサル
  • やわらかポークソテー

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

「ムシューダ NOTE クローゼット用」2種セット

「ムシューダ NOTE クローゼット用」2種セット

清潔感ある香りで大切な衣類を守る、クローゼット用防虫剤

\\ メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く //
新規会員登録する！！

読みものランキング

  1. 1 1
    母親を亡くした３歳児を引き取った祖父の「初めての子育て」を描く。話題作著者インタビュー

    母親を亡くした３歳児を引き取った祖父の「初めての子育て」を描く。話題作著者インタビュー

  2. 2 2
    ライスペーパーでいつものサラダを包むだけ！もちもち生春巻きの作り方

    ライスペーパーでいつものサラダを包むだけ！もちもち生春巻きの作り方

  3. 3 3
    主人公の輪郭が明かになるにつれ、その異常さに身の毛がよだつミステリ作品『怖いトモダチ』【著者インタビュー】

    主人公の輪郭が明かになるにつれ、その異常さに身の毛がよだつミステリ作品『怖いトモダチ』【著者インタビュー】

  4. 4 4
    大切な人を亡くした祖父と孫の日常。切なくも暖かい『ハルとゲン 70歳、はじめての子育て』著者インタビュー

    大切な人を亡くした祖父と孫の日常。切なくも暖かい『ハルとゲン 70歳、はじめての子育て』著者インタビュー

  5. 5 5
    【最終回ネタバレ】ドアに穴？男たちの異常な行動に振り回された女子大生の実話／扉の向こうに誰かいる。

    【最終回ネタバレ】ドアに穴？男たちの異常な行動に振り回された女子大生の実話／扉の向こうに誰かいる。

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

  1. 1 1
    簡単タコライス

    簡単タコライス

    主な食材： トマト / ご飯(どんぶり)

  2. 2 2
    極上ソース焼きそば【by コウケンテツさん】

    極上ソース焼きそば【by コウケンテツさん】

    主な食材： 玉ねぎ / もやし

  3. 3 3
    電子レンジで簡単温泉卵

    電子レンジで簡単温泉卵

    主な食材： 卵(M)

  4. 4 4
    フライパンチキン南蛮【by コウケンテツさん】

    フライパンチキン南蛮【by コウケンテツさん】

    主な食材： ゆで卵(M) / 溶き卵(M)

  5. 5 5
    豚バラとなすのたれつゆ炒め【by 山本ゆりさん】

    豚バラとなすのたれつゆ炒め【by 山本ゆりさん】

    主な食材： 豚バラ薄切り肉 / なす

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号のイチオシ情報

レタスクラブ　’２４　６月号

にーよん式ダイエット　食事改善編　バランス重視ごはん
にーよん式ダイエットの強みは、食べる満足感を得ながら余分な脂肪を「ちぎり捨てる」ように減らせる点。大事なのは食べる量より、何をどれくらい食べるかの「バランス」です！

イチオシ情報をもっと見る