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4.5万いいね！話題の白まいたけの使い方も「雪国まいたけ」の社員が絶賛する本当においしいまいたけレシピ【中の人に聞いてみた】（画像3/17）

#食　
大株のサイズは直径約20cm！！
大株のサイズは直径約20cm！！
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  • 雪国まいたけは、大株で作る！
  • 雪国まいたけの公式Xでバズった「雪国まいたけ極の白だし唐揚げ」
  • 大株のサイズは直径約20cm！！
  • 茎の部分も弾力があっておいしい
  • 大きめにさくのがポイント
  • ころもにマヨネーズも加えるとカラッと揚がる
  • 少量の油で揚げ焼きに
  • 片面ずつカリッと焼く
  • 特大のまいたけ天をのせた「雪国まいたけ極で揚げずに天丼」
  • まいたけはみそ汁にも◎。焼いてから入れるとうまみが引き立つ
  • 真っ白な白まいたけは、2022年にデビューしたばかり！
  • リゾットの材料
  • アンチョビやオリーブを好みで加えてもおいしい
  • 牛乳、ごはんを入れたら弱火で煮る
  • 白いリゾットは見た目も華やか
  • 白まいたけのすっきりしたうまみは、洋食にも合う！
  • 真っ白なまいたけのマリネはおもてなしにも◎。冷蔵庫で冷やすとおいしい

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