材料は4つだけ！混ぜる&冷やすだけで完成する「とろ〜りチョコプリン」

※加熱するタイプの粉ゼラチンを使う場合は、耐熱の器に入れてふやかしたあと、ラップをかけずに電子レンジで約15秒加熱して溶かす。

【作り方】
1.板チョコレートを手で2～3cm角に割り、耐熱ボウルに入れ、牛乳の1/3量を加える。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分20秒加熱する。

2.ゴムべらでゆっくりなめらかになるまで混ぜ、チョコレートを溶かす。

3.ゼラチンを加えて混ぜ、溶かす。

4.砂糖、残りの牛乳を加え、なめらかになるまで混ぜる。

5.ボウルの底を氷水に当てながら、とろみがつくまで混ぜる。

6.容器に等分に流し入れ、冷蔵室で3時間以上冷やし固める。

（219kcal　塩分0.1g　レシピ考案／森崎繭香　栄養計算／スタジオ食）

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

砂糖と残りの牛乳を加えた後は、そのままだと二層に分かれてしまうので、ひと回り大きなボウルに氷水を入れて、冷やしながらかき混ぜてくださいね。最後にお好みでホイップクリームを絞ったり、いちごをデコレーションするのも華やかになっておすすめです。

文＝山上由利子