食卓の彩りに!ゆでにんじんのすぐでき和え物3選
皮つきのままゆでたにんじんは、和え物にして彩りの良い小鉢料理に。どんな食材とも相性のいいにんじんは、ツナマスタードやみそマヨ、たらこなど、味のバラエティもいろいろと楽しめます。
ゆでにんじんの作り方
にんじん小3本(約450g)は皮つきのまま鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで煮立て、中火で約15分ゆでる。
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