人気ブロガー丸本チンタさんが【やってみた】：「牛肉と柿のサラダ」が震えるおいしさだった！
どうもWebレタス隊の丸本チンタです！
10月25日発売号の『レタスクラブ』の中に気になる料理がありました。
彩りもきれいな「牛肉のタリアータサラダ」です。
おいしそう！
というわけで、「牛肉のタリアータサラダ」を作ってみることにしました！
そして、少し失敗しちゃった・・・！というレポートになります・・・！
料理といってもサラダなので作り方は簡単。
牛肉のステーキ、（牛肉を焼くときに使った）にんにく、柿、ルッコラ、くるみをさっと混ぜ合わせて、上から塩こしょう、酢とオリーブオイルをふり、薄く削ったパルミジャーノ・レッジャーノを散らせば完成です！
今回はルッコラではなく、スーパーで買ったベビーリーフミックスを使いました。水でさっと洗えばすぐに使えるやつです。
ですので、肉を焼いて切る、柿を切る、チーズを削る、ほぼこれだけしかやっていません。
じゃあ何を失敗したのか？
完全に中までは火が通らないようには気をつけていたんです・・・。
でも、肉を焼いたあと、サラダと混ぜ合わせるまでに20分おくんです。
余熱でもけっこう中に熱が通るんですよね・・・。
仕上がりはこんな感じになりました。
雑誌の写真とはずいぶん違う仕上がりになってしまいましたが、こういうものだと言われて出されればそんなに悪くない、と言い聞かせながら・・・
お肉の焼き加減は思い通りにいかなかったものの、とてもおいしかったです！
家族も大満足のようでした。
僕は柿を使った料理って食べたことがなくて、お肉に合うのかなぁと食べる前は実は半信半疑だったんです。
実際に食べてみると、くるみも入っていたりなんかして、それらが合わさった初めての食感に感動しました。
簡単で見栄えのいい存在感のあるサラダなので、人が集まったときなどにいいのではないでしょうか。
これは本当におすすめの一品です！
【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】
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Information
livedoorブログで大人気の子育てブロガー。とにかくキュートな愛娘もっちゃんと、振り回されっぱなしの漫画家パパ。
おしゃべりで、わんぱくで、じゃじゃ馬――そんなもっちゃんも5歳になって、ちょっと女の子らしい一面も見せるように。
きっといつかは訪れてしまう別れの日まで、パパと娘のかけがえない毎日は続きます。
連載：おひさま もっちゃん！
■出典：『レタスクラブ』10/25発売号「もはや主食！栄養バランスもばっちり パワーサラダ」
※最新の『レタスクラブ』（毎月10・25日発売）で気になった記事を、人気ブロガーが試してみる・やってみる連載「Webレタス隊」がスタート！ ちょこちょこ更新されるので見に来てくださいね！
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