もずくのおろしトマトあえ

もずくのおろしトマトあえ

トマトのリコピンで活性酸素を退治!

カロリー
80kcal
塩分
0.8g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
コウ静子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

山いも…1~2cm(約30g)

きゅうり…1/4本

トマト…2個

酢、オリーブ油…各小さじ2

塩…少々

もずく(調味していないもの)…100g

作り方

1.

山いもは5mm角に切る。きゅうりは塩少々をふって板ずりし、5mm角に切る。

2.

トマトはおろし、酢、オリーブ油、塩を加えて混ぜる。

3.

器に2を入れ、もずくをのせ、1を散らす。好みでオリーブ油を回しかけても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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