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じゃがいものきんぴら

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じゃがいものきんぴらのカロリーカロリー
(1人分)

101Kcal
じゃがいものきんぴらの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…1個(約120g)
  • にんじん…4cm
  • 黒いりごま…適宜
  • 合わせ調味料
  •  ・とりガラスープの素…少々
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・みりん、しょうゆ…各大さじ1/2
  •  ・水…大さじ2
  • ・ごま油、七味とうがらし
作り方

作り方

1.

じゃがいもは7~8mm角の棒状に切り、水にさらして水をきる。にんじんは細切りにする。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、1を加えて炒める。じゃがいもが透き通ったら、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

3.

器に盛り、七味少々とごまをふる。

調理: 撮影:福岡拓

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