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いもフライ

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いもフライのカロリーカロリー
(1人分)

163Kcal
いもフライの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…1個
  • サラダ菜…適宜
  • ・小麦粉、塩、こしょう、パン粉、揚げ油、中濃ソース
作り方

作り方

1.

じゃがいもは大きめの一口大に切り、水にさらして、水をきる。耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。

2.

ボウルに小麦粉大さじ2、水大さじ2、塩、こしょう各適宜を入れて混ぜる。

3.

じゃがいもの粗熱がとれたら薄く小麦粉をまぶし、2にくぐらせ、パン粉適宜をつける。高温(約180℃)の揚げ油でこんがり揚げる。器に盛ってサラダ菜を添え、ソース適宜をかける。

調理: 撮影:福岡拓


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