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手羽先とじゃがいものトマトシチュー

手羽先のコクとトマトのさっぱりした酸味

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手羽先とじゃがいものトマトシチューのカロリーカロリー
(1人分)

305Kcal
手羽先とじゃがいものトマトシチューの塩分

塩分

3.0g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…2個
  • とり手羽先…6本
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • ホールトマト缶…1/2缶(約200g)
  • 固形スープの素…1/2個
  • ローリエ…1枚
  • ・サラダ油、砂糖、塩
作り方

作り方

1.

じゃがいもは4~6つに切って水にさっとさらし、水をきる。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、手羽先を並べ入れる。両面にこんがり焼き色をつけ、鍋に移す。

3.

2のフライパンに油少々を足して熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら2の鍋に加える。

4.

3の鍋につぶしたホールトマトを缶汁ごとと、くずしたスープの素、ローリエ、水1/2カップ、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2、じゃがいもを加えて火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして約15分、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

手羽先とじゃがいものトマトシチューの作り方4


調理: 撮影:福岡拓


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