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蒸しねぎとハムチーズのマスタードサラダ

冷蔵庫で冷やしてから食べてもおいしい

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蒸しねぎとハムチーズのマスタードサラダ
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蒸しねぎとハムチーズのマスタードサラダのカロリーカロリー
(1人分)

228Kcal
蒸しねぎとハムチーズのマスタードサラダの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(作りやすい分量・2~3人分)

  • ロースハム…4枚
  • スライスチーズ…2枚
  • 長ねぎ(白い部分)…2本
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油…大さじ3
  •  ・白ワインビネガー、粒マスタード…各大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
作り方

作り方

1.

チーズは縦5~6等分に切る。ハムはチーズの大きさに合わせて切る。ねぎは7cm長さに切って、耐熱皿に並べる。

2.

蒸し器(または鍋に網を敷いたもの)に湯を沸かし、蒸気が上がったら、1の耐熱皿を入れてねぎがやわらかくなるまで7~8分蒸す。

長ねぎは白い部分だけを使い、蒸し器でやわらかくなるまで蒸す。蒸し器がない場合は、まとめてラップに包んで約4分加熱し、ラップをはずさずに粗熱がとれるまでしばらくおくとよい。

蒸しねぎとハムチーズのマスタードサラダの作り方2


3.

ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、2を蒸し汁ごと加えて粗熱がとれるまでしばらくおく。1のチーズとハムを加え、ざっとあえる。

調理: 撮影:邑口京一郎


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