ひじきとにんじんのサッと煮

ひじきとにんじんのサッと煮

いつもの素材を合わせたご飯の友

カロリー
43kcal
塩分
1.4g
調理時間
15
カテゴリ:
乾物・海藻・こんにゃく > ひじき > ひじきの煮物
ジャンル:
和風
イベント:
お彼岸
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

ひじき…10g

にんじん…1/3本

だし汁…1/2カップ

・砂糖、しょうゆ、みりん

作り方

1.

ひじきはサッと洗って水に10~15分つけてもどし、長ければ切る。にんじんは短冊切りにする。

2.

鍋にだし汁、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2を合わせて煮立て、ひじきとにんじんを入れて約10分煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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