ひじきのたらこ炒め
82kcal
1.6g
材料（２人分）
たらこ…1/2腹(約60g)
長ねぎ…15cm
長ひじき(乾燥)…20g
・サラダ油、酒、砂糖
長ねぎ…15cm
長ひじき(乾燥)…20g
・サラダ油、酒、砂糖
作り方
- ひじきは水でももどし、ざるにあけて水けをきり、食べやすい長さに切る。ねぎは縦半分に切って小口切りにする。たらこは包丁の背で身をしごいて薄皮を除く。
- フライパンに油小さじ１を中火で熱し、ひじきを入れて約２分炒める。たらこ、ねぎを加えてさらに約２分炒めたら、酒大さじ１、砂糖小さじ1/2を加えてさっと炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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