きのこ入りたらこスパゲッティ

きのこ入りたらこスパゲッティ

たらこマヨソースをからめて

カロリー
543kcal
塩分
3.3g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > 和風パスタ・スパゲッティ > 明太子・たらこスパゲッティ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
野口真紀
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

えのきたけ…1/2袋(約50g)

しめじ…1パック(約100g)

青じそのせん切り…2~3枚分

刻みのり…適宜

スパゲッティ…160g

たらこソース

 ・たらこ…1腹

 ・マヨネーズ…大さじ2

 ・バター、オリーブ油…各大さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・塩、こしょう…各少々

・塩

作り方

1.

えのきたけは長さを半分に切る。しめじは小房に分ける。たらこソースの材料をボウルに入れて混ぜる。

2.
スパゲッティがゆで上がる2分前にきのこも加えて一緒にゆでれば簡単。

スパゲッティがゆで上がる2分前にきのこも加えて一緒にゆでれば簡単。

塩適宜を入れたたっぷりの熱湯にスパゲッティを入れ、袋の表示時間どおりにゆでる。ゆで上がる2分前にきのこを加え、ざるにあけて湯をきる。

3.

2をたらこソースに加えてあえ、器に盛る。のり、しそをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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