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豆腐とひじきの落とし揚げ

ミックスベジタブルといっしょにひじきも混ぜて

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豆腐とひじきの落とし揚げのカロリーカロリー
(1人分)

272Kcal
豆腐とひじきの落とし揚げの塩分

塩分

0.6g
豆腐とひじきの落とし揚げの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1丁
  • 生ひじき…50g
  • 冷凍ミックスベジタブル…1/2カップ
  • しょうが…1/2かけ
  • 卵…1/2個
  • 片栗粉…大さじ1
  • 揚げ油
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオルに包んでおもしをして充分水きりする。ひじきは洗って、ミックスベジタブルとそれぞれ熱湯をかけ、よく水けをきる。しょうがはみじん切りにする。

2.

ボウルに豆腐を入れてざっとくずし、ひじき、ミックスベジタブルを加えて混ぜ、卵、片栗粉、塩とこしょう各少々を加えて混ぜる。

3.

揚げ油を高温(180℃)に熱し、2をスプーン2本を使って形を整えながら落とし入れ、こんがりと揚げて器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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