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春キャベツのさっぱり漬け

ほんのりにんにく風味の

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春キャベツのさっぱり漬け
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春キャベツのさっぱり漬けのカロリーカロリー
(1人分)

40Kcal
春キャベツのさっぱり漬けの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2~3人分)

  • 春キャベツ…3枚
  • みょうが…2個
  • にんじん…1/4本
  • 水菜…小1株
  • マリネ液
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・みりん…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  • ・塩
作り方

作り方

1.

キャベツはざく切り、みょうがはせん切り、にんじんは薄い半月切りにしてファスナーつき保存袋に入れ、塩小さじ1をふり、キャベツが少ししんなりするまでもむ。

春キャベツのさっぱり漬けの作り方1


2.

水菜を3cm長さに切り、1に加えて混ぜる。マリネ液も入れて全体になじませ、空気を抜いて口を閉め、30分以上漬ける。

調理: 撮影:野口健志

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