冷やし担々麺

材料（２人分）

豚ひき肉
　100g
きゅうり
　１本
レタス
　２枚
ミニトマト
　６個
焼きそば用麺
　２玉
つゆ
　・しゃぶしゃぶのたれ・ごま風味(市販品)
　　1/2カップ
　・豆板醤(トウバンジャン)
　　小さじ1/2
・ごま油、しょうゆ、こしょう

• 豚ひき肉

  100g

• きゅうり

  １本

• レタス

  ２枚

• ミニトマト

  ６個

• 焼きそば用麺

  ２玉

• つゆ

• 　・しゃぶしゃぶのたれ・ごま風味(市販品)

  1/2カップ

• 　・豆板醤(トウバンジャン)

  小さじ1/2

• ・ごま油、しょうゆ、こしょう

1. 1

   焼きそば用麺は袋の表示どおりにゆでて水で洗い、水けをきってごま油小さじ２をまぶす。

2. 2

   きゅうりはせん切り、レタスはざく切り、ミニトマトは縦半分に切る。つゆの材料は混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにごま油小さじ１を熱し、ひき肉を入れてポロポロになるまで炒め、しょうゆ大さじ１強、こしょう少々で調味する。

4. 4

   器に麺を盛り、２の野菜と３をのせ、つゆをかける。

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