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切り干し大根の即席甘酢漬け

切り干し大根はもどさずにさっとゆでて

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切り干し大根の即席甘酢漬けのカロリーカロリー
(1人分)

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切り干し大根の即席甘酢漬けの塩分

塩分

0.9g
切り干し大根の即席甘酢漬けの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 桜えび…大さじ1
  • 切り干し大根…15g
  • 甘酢
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・塩…小さじ1/4
作り方

作り方

1.

切り干し大根は2~3回水を替えてもみ洗いし、キッチンばさみで食べやすい長さに切る。熱湯でさっとゆで、ざるに上げて湯をきり、粗熱をとる。

2.

甘酢の材料をよく混ぜ合わせ、桜えびを加えてあえる。切り干し大根の水けを絞って加え、よくあえる。

調理: 撮影:福岡拓

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