薬味入りお焼き
258kcal
2.1g
材料(2人分)
薬味ミックス(作りやすい分量・約3カップ分)
・貝割れ菜…1パック
・青じそ…10枚
・みょうが…3個
・わけぎ…1/3束(または万能ねぎ2/3束、または長ねぎの青い部分1本分)
・しょうが…1かけ
薬味入りお焼き
・薬味ミックス(でき上がり分より使う)…1カップ弱(約50g)
・卵…1個
・長いも…20g
・小麦粉、しょうゆ、サラダ油
・貝割れ菜…1パック
・青じそ…10枚
・みょうが…3個
・わけぎ…1/3束(または万能ねぎ2/3束、または長ねぎの青い部分1本分)
・しょうが…1かけ
薬味入りお焼き
・薬味ミックス(でき上がり分より使う)…1カップ弱(約50g)
・卵…1個
・長いも…20g
・小麦粉、しょうゆ、サラダ油
下ごしらえ
作り方
- 長いもはすりおろしてボウルに入れる。卵、小麦粉100g、水70ml、しょうゆ小さじ2、薬味ミックスを順に加えてそのつど混ぜる。
- フライパンに油少々を熱し、1を流し入れ、アルミホイルをかぶせるか、少しずらしてふたをする。弱めの中火でこんがり焼き色がつくまで焼き、裏返して同様に焼く。アルミホイルを取り、スプーンの背などでしょうゆ大さじ1弱をぬる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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