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長いものブロッコリーソースサラダ

長いものぬめり成分で免疫力アップ

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長いものブロッコリーソースサラダのカロリーカロリー
(1人分)

173Kcal
長いものブロッコリーソースサラダの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • 長いも…10cm(約200g)
  • 玉ねぎ…1/2個(約100g)
  • ブロッコリー…1/3個(約100g)
  • ・塩、こしょう、粒マスタード、オリーブ油
作り方

作り方

1.

長いもは1cm厚さの半月切りにする。玉ねぎは8等分のくし形切りにする。ブロッコリーはみじん切りにする。

2.

鍋に長いもと水1カップを入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎを加えて5~6分煮る。

3.

2の野菜に火が通ったらブロッコリーを加えてさらに煮て、汁けがなくなったら火を止める。塩小さじ2/3、こしょう適宜で調味し、粒マスタード、オリーブ油各大さじ1を加えて混ぜる。

調理: 撮影:原務


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