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豚肉とひじきの春巻き

揚げものもたっぷりのひじきでへルシーに

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豚肉とひじきの春巻きのカロリーカロリー
(1人分)

455Kcal
豚肉とひじきの春巻きの塩分

塩分

2g
豚肉とひじきの春巻きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…100g
  • 長ねぎのみじん切り…10cm分
  • 芽ひじき…10g
  • 春巻きの皮…6枚
  • ・しょうゆ、小麦粉、揚げ油、練りがらし、酢、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ひじきはたっぷりの水でもどし、水をよくきってボウルに入れ、ひき肉、ねぎも入れて、しょうゆ小さじ2を加えて、よく練り混ぜる。

2.

春巻きの皮に1を1/6量ずつのせて、手前を折り込んで左右を折って巻く。巻き終わりに、小麦粉大さじ1を水大さじ1で溶いてぬり、留める。

3.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を入れ、表面がこんがりときつね色になるまで揚げる。器に盛り、練りがらし、酢、しょうゆ各少々を添える。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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