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帆立と豆腐のしょうが炒め

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帆立と豆腐のしょうが炒めのカロリーカロリー
(1人分)

204Kcal
帆立と豆腐のしょうが炒めの塩分

塩分

1.7g
帆立と豆腐のしょうが炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 帆立貝柱…5個
  • 絹ごし豆腐…1/2丁(200g)
  • おろししょうが…1かけ分
  • 万能ねぎの小口切り…3本分
  • ・サラダ油、塩、砂糖
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオルに包んで、約10分おいて水きりし、2cm角に切る。帆立は厚みを半分にしてから、縦半分に切る。

2.

フライパンに油大さじ1 1/2、しょうが、塩小さじ1/2、砂糖少々を入れて火にかける。香りが立ったら、豆腐を入れて、くずさないように炒める。帆立を加えてさっと炒め合わせて器に盛り、万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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