さつまいも入りご飯
501kcal
1.2g
30min
渡辺有子さんのレシピ
さつまいものビタミンEと五穀米のビタミンB１でさらに効果的
材料（２人分）
さつまいも…1/2本
米…１ 1/2カップ(270cc)
五穀米(あれば)…大さじ２
・塩、酒
米…１ 1/2カップ(270cc)
五穀米(あれば)…大さじ２
・塩、酒
作り方
- 米は洗い、ざるに30分以上あけておく。
- さつまいもは縦４つ割りにして1.5cm幅に切り、水にさらして水をきる。
- 炊飯器に米、水270cc、塩少々、酒小さじ１、さつまいも、五穀米を加えて炊く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 渡辺有子
- 料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- さつまいも
- 秋の味覚の一つ、さつまいも。ほくほくして甘く、おかずやおやつに人気です。原産は中南米とい…
- 米
- 日本の食に欠かせない米。日本では主に、ジャポニカ種のうるち米を食べます。うるち米は、精米…
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