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キャベツとにんじんの甘酢漬け

ポリ袋に甘酢の材料と野菜を入れるだけ

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キャベツとにんじんの甘酢漬けの塩分

塩分

6.0g
材料

材料(作りやすい分量・約3 1/2カップ分)

  • キャベツの細切り…1/4個分(約300g)
  • にんじんのせん切り…1/6本分(約30g)
  • 甘酢
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1 1/2
  •  ・塩…小さじ1
作り方

作り方

ポリ袋に甘酢の材料を入れて軽くもんでから、キャベツ、にんじんを加える。片手で袋の口を絞り、もう一方の手を袋の底に当ててもみ、よく混ぜる。均一になったら、空気をしっかり抜いて袋の口をきゅっと結ぶ。

●冷蔵庫で約1週間保存可能。

調理: 撮影:木村拓

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